Castanya seca i pelada en gra seleccionada i envasada.
Ingredients: castanya en gra.
Ús: per cuinar i per rebosteria.
Conservació: Hivern (lloc sec, lluny de la llum solar), Estiu (fresc o refrigerat i sec, lluny de la llum solar).
Un cop obert, mantenir ben tancat i consumir preferentment en una setmana.