Xocolata ratllada pura, seleccionat i envasat.
Ingredients: cacau desgranat en pols, pasta i mantega de cacau, sucre, recobriment E553b emulgent E322, i aroma.
Ús: elaboració de pastissos i pastes seques, galetes, elaboració en rebosteria exemple panellets, pastisseries i restaurants.
Conservació: Hivern (lloc sec, lluny de la llum solar), Estiu (fresc o refrigerat i sec, lluny de la llum solar).
Un cop obert, mantenir ben tancat i consumir preferentmwnt en una setmana.
